Dès le XVIIe siècle, noblesse et bourgeoisie de la ville s’attachent à construire ou reconstruire de somptueuses demeures, symbole de leur rang et de leur richesse produit de leur patrimoine foncier et du négoce. Au milieu du XVIIIe siècle, les Quiqueran de Beaujeu rachètent aux héritiers de la famille de Loinville leur hôtel particulier. La famille des Quiqueran de Beaujeu, issue de la noblesse d’épée est connue à Arles depuis le XIe siècle. Elle est particulièrement implantée dans la vie locale : elle comptera 36 consuls, 14 chevaliers de l’Ordre de Malte, ainsi que d’éminents prélats. L’édifice initial fait l’objet en 1755 d’importants travaux, en particulier sur la façade ouest, sur l’actuelle rue Robert-Doisneau.