Indisk vegetargryte. Min beste Chana masala

Smaksrik vegetargryte med kikerter

Indisk vegetargryte

Litt koriander på toppen er lov om du liker dette. Ha i alt av tomater og la dette surre sammen i 3-4 minutter. Liker du ikke rå brokkoli, så damp den. Brokkoli kan spises dampet eller rå, de velger du selv. Kok opp brokkolien og tomatene i buljøngen og kok på svak varme i 2 - 3 minutter, slik brokkolien er myk. Dette ble litt langt, men tenkte du ville sette pris på denne tilbakemeldingen.

Next

Vegetargryte med søtpotet og kokosmelk — Hege Hushovd

Indisk vegetargryte

Legg i brokkolibuketter og tomatbåter. Bilde: Økologiske kikerter, ferdigkokte, kan du kjøpe på f. Du kan selvfølgelig koke egne. Nylig spurte en journalist om hvilken middag jeg oftest vender tilbake til. Blank løk noen minutter og tilsett hvitløk og ingefær. Tilsett tomat, chili, garam masala og ingefær. Damp brokkoli, ikke kok Obs.

Next

Vegetar tikka masala med søtpotet og kikerter

Indisk vegetargryte

Tips: - Om du ikke får tak i galangal, bruk fersk ingefær isteden. Vet ikke hva jeg gjorde galt? Det er aldri feil med litt tikka masala i hverdagen. Prøv for eksempel denne indiskinspirerte gryta her med blant annet linser, søtpotet og kokosmelk, og jeg er sikker på du ikke føler du mangler kjøtt. Dette er ikkje nødvendig, men det korter ned koketida. Du kan også bruke samme oppskrift, og kjøre den til myk suppe med en blender.

Next

Vegetar middag

Indisk vegetargryte

Ha linsene, vann, gurkemeie og salt i en kjele og kok til linsene er helt møre. Det så mer ut som en blanding med masse opphakkede grønnsaker, enn en saus. Tilsett beter og gulrøtter og la de steke med løken i ett par minutter. Krydderblandingen tikka masala spice mix er viktig i denne tikka masala-en. En - to minutter er mer enn nok! Spinatbladene røres inn helt til slutt. Til og med onkelen min som er såå sær, sauebonde fra Valdres :P likte det :D Lagde fylt paprika, linsesalat og kokt naturris. Kikerter, røde, brune, hvite, grønne og andre typer bønner trenger 12 timer bløtlegging og ca.

Next

Min beste Chana masala

Indisk vegetargryte

Ta opp de fineste bukettene, legg dem på en tallerken og hold dem varme. Grovhakk løk, press hvitløk og kutt gulrøttene i store biter. Tilsetter du en boks kikerter, får du en oppskrift på ganske proteinrik suppe, og spiser du den med en skive grovt brød, som f. Disse kokes i 12 - 15 minutter. Her er noen oppskrifter til inspirasjon. Jeg har brukt kokoskrem med 70% kokosmelk. Spinaten kan lett byttes ut med grønnkål eller pak choi om du foretrekker det.

Next

Tarka daal

Indisk vegetargryte

Der finner du nemlig klare for stekepanna! De ulike betene har litt forskjellig smak men det er ikke avgjørende for retten. Men mat som var grei nok. Bruker du hermetiske så holder det å sile av laken og å skylle kikertene i litt kaldt vann. Perfekt middag når du vil ha en vegetargryte som virkelig smaker! Dryss over en neve finhakket bladpersille, og hell gjerne litt sesamolje over ikke kokes. Den krever litt ingredienser, men mykje av det er basic og du har nok en del fra før. Men jeg har et lite ønske om å redusere inntaket noe, så har derfor i det siste blitt mer bevisst på å ha hvertfall en kjøttfri middag i uka. Eg har brukt tørre linser som låg i vatn natta over.

Next